• <xmp id="4i44m"><nav id="4i44m"></nav>
  • 1
    2
    3
    4
    5

    • 規范

      規范化標準化的4D模型廚房管理是一切食品安全的保障。

    • 嚴謹

      嚴謹務實的工作態度,確保每項工作都在既定工作流程下有條不紊的運行。

    • 責任

      客戶滿意是我們的責任,是對我們最大的褒獎。

    • 誠信

      至善至誠、一言九鼎,承諾的一定就要做到。

    • 感恩

      源味緣所有人員都以敬畏和感恩眾生的心服務于每一客戶。

    • 共贏

      共贏是一切合作的基礎,沒有共贏就沒有合作。

    • 專注

      專心服務于客戶,專業創造價值,專注造就卓越。

    傳真:010-88569314
    郵箱:ywy@ywycy.com

    聯系人:楊經理
    移動電話:13801360227

    地址:北京市海淀區西三環
    廣源大廈六層
    郵編:100089

    行業資訊首頁>行業資訊

    都說做餐飲又苦又累,新開的餐飲店卻越來越多?

    很多人都在說餐飲不好做,每天還要起早貪黑,最苦最累就是餐飲人,可為何我們看到的街上的餐飲店卻越開越多呢?這說明其實并不是餐飲不好做,而是各行各業都有它優勝劣汰的自然規律,餐飲店開得多了,同樣也會有其他的餐飲店倒閉。
    做餐飲“又苦又累”的原因是什么?


    一、買店面無望,租金又貴
    眾所周知,如今房價高漲,而店面是開餐飲店的必備要素,房價的上漲意味著做餐飲的成本增加,很多人奮斗多年,尚能貸款買一套商品房,而為了開店要買一間店面,對他們來說更是難上加難,因此,很多餐飲人創業做餐飲,大多是租的店面,面對高昂的租金,如果不能保證餐廳有一定的盈利的話,入不敷出的情況會很快使餐飲店的經營走向末路。

    二、餐飲業門檻低,餐飲人充水量大
    其實餐飲創業的門檻很低,只要有足夠的資金,小白也可以入門,因此就出現了很多經驗不足的餐飲創業者,自然也就出現了很多賠本的經營案例,給大眾制造出一種做餐飲好像“又苦又累”的印象,從餐飲創業的低門檻也可以看得出這個行業的競爭大,有很多人都沖破頭想要闖出自己的一片小天地,因此,可以說做餐飲“又苦又累”也是必然的。

    三、人力成本高
    不說裝修管理花費的人工費用,單是餐廳的日常運營所需的人力資源就是一筆不小的開支,老板想要盈利需要精打細算,想要更好得留住員工又需要給予他們福利,每一項都容易讓人感到心力憔悴,而且很多餐廳的技術都掌握在廚師那里,因此餐廳老板往往容易處于被動地位,不僅要找好廚師,還要給予廚師優待的條件。

    餐飲店為何還越開越多?
    一、門檻低,餐飲依舊吃香
    前面已經說過,餐飲創業門檻低,不用像其他類型的企業一定要掌握某方面的專業技能,所以,餐飲也成為了很多創業者的第一選擇,因為一方面可以滿足他們自己當老板的欲望,另一方面也可以有一個平臺發揮自己的才能和想法,門檻低再加上對賺錢的憧憬,使得很多外行人也好,內行人也好,紛紛涌入餐飲創業的大軍,因此不管行情好壞,餐飲業依舊吃香。

    二、民以食為天
    所謂“民以食為天”,說的是糧食是人們的生活所系,人們靠著糧食來維持自己的生存,因此,不管其他行業的發展如何,餐飲都是排在第一位且永遠蓬勃的,因為人們的生活離不開它,它是必需品,而且現在互聯網是餐飲業的一個新機遇,相信它會成為餐飲的一個新的發力點。
    如何看待餐飲業的發展?
    餐飲創業的投資需求小,不像酒店,服裝等創業成本那么高,因此,你看到餐飲店的快進快退,其實是它的特性,它的更新周期更短,更新速度更快,因此,每一個餐飲人想要長久得發展,就要不斷得變化,跟上潮流,才能在餐飲大軍中實現彎道超車



    相關資訊