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    • 規范

      規范化標準化的4D模型廚房管理是一切食品安全的保障。

    • 嚴謹

      嚴謹務實的工作態度,確保每項工作都在既定工作流程下有條不紊的運行。

    • 責任

      客戶滿意是我們的責任,是對我們最大的褒獎。

    • 誠信

      至善至誠、一言九鼎,承諾的一定就要做到。

    • 感恩

      源味緣所有人員都以敬畏和感恩眾生的心服務于每一客戶。

    • 共贏

      共贏是一切合作的基礎,沒有共贏就沒有合作。

    • 專注

      專心服務于客戶,專業創造價值,專注造就卓越。

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    【食堂托管】學校食堂承包并非是簡單“外包”經營

    在學校,孩子花四五元就能吃得挺好。今后若學校食堂外包經營,孩子還能吃到實惠、有營養的飯菜嗎?學校食堂市場化運營后,孩子就餐是否漲價?食材安全如何保障?
    在當前物價上漲的情況下,孩子在校的伙食費是享受了國家補貼及地方政府惠澤的結果。因此,家長不希望商家入駐學校食堂,唯恐菜價漲價,這屬于正?,F象,關鍵是要及時解答。當前縣政府下發的文件已做出了相關解釋。此外,對學校來說,專業餐飲服務企業入駐學校運營,可減輕學校的管理和自籌資金聘請勤雜工人的壓力,提升學校食堂服務水平,降低學校食品安全風險,提高供餐效益,保障食堂資金規范運行,減輕學校后勤管理壓力的有效辦法;堅持公益性、非營利性原則及監督管理主體不變原則,采用購買供餐所需食品原料+社會服務性崗位方式實施,并非簡單“外包”經營;采用公開招標目的是降低食品原料采購價格和運營費用,有利于學生。

    企業入駐學校食堂后,確保食材的質量安全是關鍵,源味緣小編了解到如大米要求1年內新糧,擁有國家食品生產許可證等;豬肉則要求具有資質的生豬定點屠宰廠出廠的新鮮肉,提供動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證,須蓋有動物產品檢疫驗訖印章及肉品品質檢驗合格印章等,對禽類、魚類、蔬菜等都有相應的要求。且學校食堂承包的經營基本上能維持各學校食堂“實惠低廉”的現狀,且能提升飯菜品質和服務水平。

    北京源味緣餐飲公司是以京津冀為中心輻射全國大中型團膳企業,服務包括食堂承包、食堂外包、承包食堂、食堂托管等,電話:13801360227,全國統一熱線:400-0285168

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